Vad gör vi? Och vad kan vi göra? Är tacksam för den stora efterfrågan för middagskassarna vi erbjuder denna vecka! Det har varit bättre än väntat så är otroligt tacksam för det, det värmer! Vi kommer även att erbjuda en middagskasse nästa vecka, dock en annan meny men samma upplägg och pris. Champagnemiddagen som är …
Februari och början av mars har tyvärr varit en lugn period med ojämn beläggning. Men det händer saker hos oss ändå och mycket planeras inför året. Vi hoppas att det snart vänder för man blir lite rastlös och samtidigt otaggad när det är lugna perioder, även om man vet att att snart vänder. Det är …
För några veckor sedan öppnade vi och det är faktiskt väldigt skönt att komma tillbaka till jobbrutiner igen. Mitt jobb är också min hobby och nörderi så jobbet blir oundvikligt en stor del av min vardag och fritid, som jag dock trivs bra med. Årets första månader på året är också de svåraste inspirationsmässigt då …
Då var nya året igång och bistron öppnar igen. Det har varit otroligt skönt med en sammanhängande semester utan större avbrott, behövdes verkligen! I vanlig ordning blev det en del mat, dryck, en resa och har försökt att varva ned. Nyår firades i Berlin och självklart hade jag i förväg bokat in någon intressant restaurang. …
Det stämmer! Efter ett lyckat julbord fördelat på 19 tillfällen är det nu äntligen dags för årets riktiga semester. Vi slog förra året med antal gäster under julbordet med ca 100 st. Bra jobbat alla! Eftersom vi max kan ta emot 36 personer/tillfälle är det mycket roligt att vi fick ett sånt bra bokningstryck och …
Oj vad året går snabbt när man blickar tillbaka. Nu är det slutspurten på bistron med julbord i fokus. Vårt klassiska julbord med Sörmländska smaker är i full gång och är, tillsammans med sommaren vår mest intensiva period. Mycket tid, planering och arbete ligger bakom vårt julbord och jag tror det är svårt att förmedla …