Månad: mars 2016

Bakslaget!

Det stora bakslaget! Skrev ju i förra inlägget om att frysen hade strulat och att allt hade ordnat sig. Det hade den också men endast ett par dagar, sen fick den för sig att strula igen men denna gång fanns ingen på plats förrän två dagar senare. Det hela slutade med en frys på +20 grader och …

Bakslaget!Läs mer »

Eskilstuna Ölkultur + Edsbacka Bistro Strängnäs = Gästspel x2

Gästkrögare på Eskilstuna ölkultur och en Beer makers dinner 2.0 inplanerad. Som jag skrev om tidigare så har vi haft träff med Eskilstuna Ölkultur och bokat upp oss för några roliga event. Det blir bland annat ett gästspel hos Eskilstuna Ölkultur av mig den lördagen den 7 maj.  Där jag tar över deras lilla kök …

Eskilstuna Ölkultur + Edsbacka Bistro Strängnäs = Gästspel x2Läs mer »

Chefs dinner

Varvar ned

Heligaste dagen på veckan, söndagen! Nu håller vi stängt kommande vecka och öppnar åter igen den 30/3. Skönt och hinna varva ned en aning efter dessa intensiva veckor. Nu har jag i alla fall hittat en ny kollega i köket men det dröjer till maj så under april kommer det vara ett pussel att få …

Varvar nedLäs mer »